Marcie Mayer

marcie mayer . tedx

Το 2012, όταν η Μarcie Mayer, βρέθηκε στη σκηνή του TEDxThessaloniki, μόλις είχε αρχίσει να ασχολείται με αυτό που θα γινόταν τελικά έργο ζωής: τα βελανίδια.

H Marcie έχει δημιουργήσει ένα δίκτυο ανθρώπων στην Ελλάδα και την Τουρκία που συλλέγουν και πωλούν βελανίδια για την εταιρεία παραγωγής παραδοσιακών τροφίμων που έχει στην Κέα. Πέρα από την ανάπτυξη και την προώθηση συνταγών με βελανίδια, η Μarcie χειρίζεται τις εξαγωγές από καπάκια βελανιδιών για χρήση σε παραδοσιακά βυρσοδεψεία στη Γερμανία και την Τουρκία. Όσο πιο πολύ δουλεύει με τα βελανίδια, τόσο πιο πολλές χρήσεις των βελανιδιών ανακαλύπτει και σήμερα συνεργάζεται με κορυφαία εταιρεία φυσικών καλλυντικών για τη χρήση των υποπροϊόντων από την επεξεργασία των αλεύρων βελανιδιού σε καλλυντικά και άλλα προϊόντα. Η ζωή της Marcie στην Κέα διαφέρει πολύ από τα παιδικά της χρόνια στη Silicon Valley και τις σπουδές της στο πανεπιστήμιο Berkeley της Καλιφόρνια.

Πρόσφατα βραβεύτηκε για την καινοτομία στο Athens Business Forum του Εμπορικού και Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Αθηνών. Η εταιρεία της, OAKMEAL, ξεκίνησε τη λειτουργία της το 2015 και τα προϊόντα της έχουν κερδίσει πολλά σημαντικά βραβεία στο Βέλγιο, τη Γαλλία , τη Γερμανία και την Ελλάδα.


Φωτογραφία: Bruno Staub

When Marcie Mayer last spoke at TEDx Thessaloniki in 2012, she had only just begun what has become her life’s work: acorns.

Marcie has created a network of people in Greece and Turkey who now collect and sell acorns for her artisanal food production company on Kea island. Besides developing and marketing recipes with acorns, Marcie manages the exportation of acorn caps for traditional leather tanning in Germany and Turkey. The longer she works with acorns the more applications become apparent and she is now cooperating with a major natural cosmetic company to use the byproduct from acorn flour processing in cosmetics and elsewhere. Marcie’s life on Kea is very far from her Silicon Valley upbringing and university experience at UC Berkeley. She was recently awarded for Innovation by the Athens Chamber of Commerce Business Woman Forum. Her company OAKMEAL was launched in 2015 and her products have received many prestigious awards in Belgium, France, Germany and Greece.


Photo Credit: Bruno Staub