Food Experience

Το ΤΕDxThessaloniki είναι μια all – day experience και στη διάρκεια της ημέρας θα χρειαστούμε … καύσιμα για να συνεχίσουμε.

Για να ξεκινήσει η μέρα μας με σωστό πρωινό, το Παραδοσιακό θα προσφέρει αλμυρή ή γλυκιά μπουγάτσα, τριφτάκια σε διάφορες γεύσεις, τυρί, ελιά-ντομάτα, μανιτάρι και λαχανικών για όσους νηστεύουν, αλλά και κουλούρι Θεσσαλονίκης. Για μια γλυκιά πινελιά, ο Μακεδονικός Χαλβάς παρουσιάζει τον χαλβά espresso.

To μεσημεριανό αναλαμβάνει ο πλούσιος μπουφές του Tre Marie. Oι επιλογές πολλές: σαλάτα από πράσινα φύλλα με τοματίνια, μοτσαρέλα αγελάδος και πέστο βασιλικού, σαλάτα από ρόκα με λιαστή τομάτα, φλύδες παρμεζάνας και dressing από παλαιωμένο μπαλσάμικο, βραχάκια παρμεζάνας με προσούτο και διάφορα χειροποίητα κριτσίνια, μπρουσκέτα με πιπεριά Φλωρίνης και καπνιστό προβολόνε, πέννες με φρέσκια τομάτα, πολύχρωμες πιπεριές, ελιά καλαμών, μυρωδικά και παρθένο ελαιόλαδο.

Το απογευματινό είναι γλυκό, από το ζαχαροπλαστείο Κωνσταντινίδη και το διάσημο μιλφέιγ του, όχι όμως μόνο αυτό. Θα … ψάχνουμε και το τροχήλατο ψυγείο με το παγωτό και τα πολίτικα γλυκά.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ

https://www.facebook.com/paradosiako.net

http://www.paradosiako.net/

ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟΣ ΧΑΛΒΑΣ

https://www.facebook.com/macedonianhalva/

http://www.macedonianhalva.gr/

TRE MARIE

https://www.facebook.com/TreMarieGR/

http://www.tremarie.gr/

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ

https://www.facebook.com/zaxaroplasteiakonstandinidis

http://www.konstandinidis.com/el/